Einfacher Brotteig


Auch wenn man mal das Brot vergessen hat. Hier gibt es eine einfache Lösung. Kein Angst, das Backpulver schmeckt man nicht. Für das Grundrezept benötigt man Zutaten, die sicher im Haus zu finden sind. Ich habe mit diesem Teig noch weitere Rezepte ausprobiert. Einfach alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.


2 mittelgroße Tassen Mehl

1 mittelgroße Tasse Milch gemischt mit Öl (3/4 Milch, 1/4 Öl)

1 Päckchen Backpulver                             

1/2 Teelöffel Salz        


Aus dem Teig erhält man zwei Stangen von dieser Größe.

Diese Tasse habe ich benutzt. Nur so zum Größenvergleich.

180 Grad etwa 20 bis 30 Minuten.

 

 

Die Brote nach dem Backen.

Sie sind sehr gut aufgegangen.

 

 

Und haben eine feine Krume.

                Auch als Brötchen


Übersicht Brot usw
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