Eine Torte, viele Varianten
Zutaten
4 Eier 100 gr. Zucker 100 gr Mehl 1 Messerspitze Backpulver
Eier trennen
Eiweiß steif schlagen
Eigelb mit Zucker schaumig schlagen.
Eiweiß unter die Eigelbmasse heben.
Mehl mit Backpulver mischen und vorsichtig
unter die Eimasse heben.
Backform mit Backpapier auslegen
und bei 170 Grad ca 20 Minuten backen
2 Becher Sahne schlagen.
Den fertigen Boden einmal durchschneiden und mit Sahne füllen
(genügend für den Rand überlassen).
Für das Obst oben auf der Torte
ist fast alles möglich.
Wie hier Himbeeren und Kiwis.
Das Obst noch mit einem Tortenguß überziehen.
Mit Birmen und Heidelbeeren.
Mit Heidelbeeren
und unten der Klassiker mit Erdbeeren.
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