Kibatorte

Für den Boden:

4 Eiweiß

100 gr. Zucker steif schlagen.

4 Eigelb vorsichtig untermischen.

100 gr. Mehl mit 1/4 Teel Backpulver

unterheben.

1/2 Liter Kirschsaft

6 Blatt Gelatine einweichen,

etwas Kirschsaft erwärmen, die Gelatine darin auflösen und zum übrigen Saft geben.

Springform mit Backpapier auskleiden und den Boden auf 170 Grad ungf. 20 Minuten backen.

1 mal durchschneiden

2 Bananen Würfeln und auf dem Boden verteilen.

Wenn der Kirschsaft zu gelieren beginnt,

300 ml. geschlagene Sahne unterheben

und über die Bananen geben.

Wenn die Masse fest ist, den zweiten Boden auf die Torte legen und

nach Lust und Laune verzieren.

Bananen und Kirschen, lecker.